朝山地区には数多くの餅菓子があるが、甘くて脂っこくないその味は、揭陽人の心の中で確実にナンバーワンになる。

潮来地域の食の豊かさについて、何かご存じですか? 例えば、饒平名県包子餅、潮安豆腐餅、汕頭桂圓餅など、各種餅はそれぞれ特徴があり、潮州の人々に愛され、広く流通している。 揭陽人の心の中では、芙蓉緑豆糕は香ばしい餡を持ち、甘くて脂っこくない、間違いなくトップである蛋卷。 数百年の歴史を持つ慧日緑豆餅... 続きをみる